澄粉可以用什么代替 相关图文在线查询

澄粉可以用玉米淀粉代替吗

澄粉是小麦淀粉,小麦淀粉性质和玉米淀粉性质比较类似,都是谷类淀粉,一般可以替代

那得看做什么东西

用什么可以代替澄粉

我不用,我用淡奶油,蛋黄,牛奶做

不可以。 澄粉做成的点心会呈半透明的效果,没有其他的东西可以代替。而生粉是各种淀粉的统称,如果用其他淀粉代替澄粉,做出来的效果就没那么好了。 如果没有澄粉,可以也自制。将小麦面粉和成面团之后,放在水里直接洗,洗至面团的体积不再缩...

我试过几次,用生粉,玉米淀粉,糯米粉之类,都不行啊~~ 看到网上的方法...

淀粉,主要有绿豆淀粉、木薯淀粉、甘薯淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉等 澄粉,是麦类淀粉 绿豆淀粉 绿豆淀粉是最佳的淀粉,一般很少使用。它是由绿豆用水浸涨磨碎后,沉淀而成的。特点是:粘性足,吸水性小...

澄粉是小麦淀粉,小麦淀粉性质和玉米淀粉性质比较类似,都是谷类淀粉,一般可以替代

想做冰皮月饼。找不到粘米粉和澄粉。请问用什么粉可以代替?粉的比例又...

粘米粉可以用大米粉来代替

做水晶蒸饺没有澄粉不可以用生粉代替 水晶蒸饺 材料 豆腐200克,雪菜100克,干香茹10朵,澄粉200克,生粉30克,开水150ML 做法 1、豆腐切成小块,再用滤网过一遍成豆腐泥 2、雪菜过两遍水,沥干水分 3、干香菇浸泡后,入水焯两分钟,捞出沥干水...

生粉

用车田河马蹄粉可以的,它是比较好的调料。